Joli découverte pour ce restaurant de plage à Golfe-Juan. Jimbaran beach est un petit coin de paradis et en plus on y mange très bien. Je rejoins des amis qui sont là pour la journée. Des parisiens du coup vous vous doutez que manger en bord de mer est juste obligatoire pour eux ! Comme on m’avait recommandé le lieu je me suis dit que ce serait l’occasion.
Ni une ni deux, on se rejoint là-bas pour le déjeuner et dès que je franchis le seuil du restaurant je ressens un petit air de vacances. Honnêtement j’ai beau habiter dans la région, je ne m’en lasse pas (sûrement mes origines parisiennes).
Un repas chez Les Dilettants
J’aime beaucoup la déco, le cadre est vraiment sympa. D’ailleurs c’est aussi une plage privée avec des transats pour la farniente. Passer une journée au soleil tout en pouvant siroter un cocktail c’est pas mal quand même.
Très vite, on nous apporte les suggestions sur un joli tableau. Oulala, je vois déjà tout plein de choses qui m’intéresse. Il fait plutôt chaud du coup j’ai envie d’un peu de fraicheur et ça tombe bien il y a tout ce qu’il me faut.
Je fais un petit détour par le choix de mon amie G. plein de bons produits de la mer. C’est vrai qu’elle me donne envie. Pas vous ?
Bon allez, on attaque. On décide de se partager une entrée avec mon chéri Y. un joli Ceviche de dorade à la mangue. Alors pour moi c’est le Saint-Graal, allier de la dorade à la mangue c’est juste l’alliance parfaite. Ce petit sucré/salé est fait pour moi et ce sont 2 de mes aliments préférés.
Par contre il m’est arrivé plusieurs fois d’être déçue mais pour le coup c’est excellent je dois vous l’avouer, on se bat un peu avec Y.
Alors en plat, Y. choisira les linguistes au Saint Jacques ou plutôt je lui choisirais ce plat. Il ne sait jamais que choisir, je lui donne souvent un coup de pouce ! Le chéri de G. prendra un joli filet de Dorade accompagné d’une purée. Tout est très bon, personne n’est déçu. Jusqu’ici, le repas se déroule au top !
Alors le plus important, bah oui je fais toujours les meilleurs choix, on me sert mon incroyable carpaccio que j’attendais tant et en plus il est servi avec des frites maison. Comment résister aux frites maison ? C’est terrible dès que j’en vois sur la carte j’ai du mal à ne pas craquer. Alors, moi qui suis une adepte de carpaccio, je peux vous l’affirmer celui-ci est très bon ! Bien plus garni que ceux que j’ai l’habitude de manger mais ce n’est pas pour me déplaire car l’assaisonnement est parfait ! En plus niveau fraicheur, c’est un incontournable pour moi en été !
Pour la petite note sucré on va craquer pour THE dessert ! En vérité, nous l’avons choisi lorsqu’il a été servi à côté. Meringue, glace vanille, chantilly et framboise… Bon c’est vrai dis comme ça ça à l’air costaud mais en fait c’est hyper léger (tout du moins ça se mange tout seul). Et encore une fois c’est la bagarre avec Y. car on a décidé aussi de se le partager (il va falloir qu’on arrête ça va mal finir cette histoire ahah)
Jimbaran Beach en quelques mots ?
Je ne peux que vous recommander le Jimbaran Beach. On a passé un super moment et moi qui ait toujours peur des restaurants de plage qui laissent parfois de côté la qualité, je n’ai pas été déçue, j’ai super bien mangé ! En plus, il y avait vraiment à la carte tout ce que j’aime ! On a été très bien reçus, les serveurs étaient adorables tout comme les gérants ! Alors foncez, ils ne sont ouverts que pour la saison !!
L'essentiel
Les horaires
Du lundi au dimanche de 8h30 à 00h00
Jimbaran Beach
104 Avenue des Frères Roustan
06220 Vallauris
04 93 67 76 06
